Was ist der Jo-Jo-Effekt:
Die meisten Körper reagieren auf Nahrungsentzug damit, daß sie ihren Metabolismus neu regulieren und weniger
Fett verbrennen als vor Diät beginn. Sobald sie wieder mehr Nahrung erhalten, speichern sie das Fett effizienter.
Zudem führen Diäten zu "Heißhunger-Anfällen" und erhöhen die Vorliebe für stark fett und zuckerhaltige Lebensmittel.
Aus diesen Gründen nehmen zwischen 90% und 95% derer, die eine Diät absolvieren, nach deren Ende schneller und mehr
zu, als sie abgenommen haben. Die Ursache Für den "Jo-Jo-Effekt" liegt in unserer Vorgeschichte: Im Lauf der Evolution
mußte sich der menschliche Körper ein paar Überlebenstricks ausdenken, um mit Hungersnöten zurecht zu kommen.